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题名:
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家庭热炒菜制作 [ 专著] jia ting re chao cai zhi zuo / 周月林，丁海良编著 , |
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ISBN:
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7-5323-2597-0 价格： CNY2.75 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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222页 18cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 1992 |
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内容提要:
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本书按鸡、鸭、鹅、内脏及蛋等类别，共介绍了200余种禽蛋类菜肴的原料、配料及烹制方法。 |
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主题词:
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禽蛋 菜谱 中国 |
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主题词:
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家禽 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 3 |
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主要责任者:
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周月林 zhou yue lin 编著 |
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主要责任者:
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丁海良 ding hai liang 编著 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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索书号:
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2 |