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题名:
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白酒酿造的科学与技术 [ 专著] bai jiu niang zao de ke xue yu ji shu / 秦含章编著 , |
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ISBN:
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7-5019-2008-7 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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490页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1997 |
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主题词:
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白酒 酿造 |
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中图分类法:
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TS262 版次： 3 |
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主要责任者:
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秦含章 qin han zhang 编著 |
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科图分类法:
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83.6265 版次： 2 |
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索书号:
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1 |