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题名:
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饮料配方 [ 专著] yin liao pei fang / 马思辉,朱妙清编著 , |
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ISBN:
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7-5019-1284-X 价格： CNY4.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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197页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： |
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内容提要:
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本书收集400多种软饮料配方包括果汁饮料,碳酸饮料,保健、运动饮料,乳酸发酵饮料及大量用于冷饮店、宾馆和家庭的自制冷冻饮料配方。 |
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主题词:
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饮料 配方 |
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中图分类法:
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TS27 版次： 3 |
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主要责任者:
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马思辉 ma si hui 编著 |
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主要责任者:
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朱妙清 zhu miao qing 编著 |
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附注:
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此书原由中国食品出版社出版 |
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科图分类法:
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83.7 版次： |
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索书号:
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1 |