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题名:
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低度白酒生产技术 [ 地方志] di du bai jiu sheng chan ji shu / 沈怡方,李大和编著 , |
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ISBN:
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7-5019-1921-6 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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399页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1996 |
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主题词:
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白酒 生产工艺 |
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中图分类法:
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TS262 版次： 3 |
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主要责任者:
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沈怡方 shen yi fang 编著 |
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主要责任者:
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李大和 li da he 编著 |
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责任者附注:
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沈怡方,江苏省酿酒协会会长、教授 |
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责任者附注:
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李大和,四川省食研院名优酒研究中心主任、国家级专家、高级工程师 |
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科图分类法:
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83.6265 版次： |
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索书号:
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2 |