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题名:
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食品包装 [ 专著] shi pin bao zhuang / 石镇楢编著 , |
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ISBN:
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7-5308-0924-5 价格： CNY10.25 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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521页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 1991 |
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内容提要:
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本书着重阐述食品包装的作用和各类食品的腐变机理,研究各类食品的包装机械和包装工艺、食品无菌包装技术、食品包装卫生法规及食品包装装潢印刷等基本知识。 |
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主题词:
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食品包装 |
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中图分类法:
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TS206 版次： 3 |
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主要责任者:
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石镇楢 shi zhen you 编著 |
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科图分类法:
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83.99 版次： |
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索书号:
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10 |