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题名:
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食品添加剂手册
[
专著]
shi pin tian jia ji shou ce
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凌关庭等编
,
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ISBN:
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7-5025-0521-0
价格：
CNY21.70
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语种:
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chi
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载体形态:
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645页
26厘米
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
1989.12
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内容提要:
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本书共选收各国批准使用的食品添加剂1205种,其中包括:营养强化剂、调味剂、增香剂等。
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主题词:
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食品添加剂
手册
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中图分类法:
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TS202
版次：
三版
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主要责任者:
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凌关庭
ling guan ting
编
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科图分类法:
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83.093
版次：
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索书号:
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2
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