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题名:
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中国美食文化地图
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张罡昕主编
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ISBN:
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7-80163-367-9
价格：
CNY28.00
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ISBN:
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价格：
28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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225页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国环境科学出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书内容包括: 中华民族传统食品与传统烹调特色、中华民族筷子文化、中国的八大菜系、中华民族饮食民俗文化等。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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张罡昕
主编
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索书号:
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1
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