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题名:
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果蔬加工学
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专著]
guo shu jia gong xue
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湖南省教育委员会主编
,
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ISBN:
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7-5355-0903-7
价格：
CNY4.20
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语种:
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chi
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载体形态:
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284页
26厘米
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南教育出版社
出版日期：
1989.6
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主题词:
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水果加工
专业学校
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主题词:
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蔬菜加工
专业学校
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中图分类法:
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TS255
版次：
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附注:
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全国农村成人中等专业学校试用教材
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科图分类法:
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83.485
版次：
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主要团体责任者:
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湖南省教育委员会
hu nan sheng jiao yu wei yuan hui
主编
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索书号:
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2
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