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题名:
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食品包装 [ 专著] shi pin bao zhuang / 高愿军，熊卫东主编 , 张平安等编写 |
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ISBN:
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7-5025-6316-4 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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258页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书全面地介绍了国内外食品包装新技术，内容主要包括食品真空包装、防伪包装、活性包装、无菌包装、纳米包装、可食性包装、绿色包装、收缩与拉伸包装、气调包装等食品包装新技术。 |
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主题词:
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食品包装 技术 |
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中图分类法:
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TS206 版次： 4 |
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主要责任者:
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高愿军 gao yuan jun 主编 |
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主要责任者:
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熊卫东 xiong wei dong 主编 |
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索书号:
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2 |