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题名:
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鸡尾酒调制技法 [ 专著] ji wei jiu tiao zhi ji fa / 陈 浩编著 , |
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ISBN:
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7-80022-610-7 价格： CNY5.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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114页 彩照 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 1993.4 |
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内容提要:
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本书介绍了240款用中外酒品调制鸡尾酒的方法,以及如何安排酒会、酒和菜怎样搭配,如何品酒和鉴别酒的质量等知识。 |
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主题词:
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鸡尾酒 制作 |
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中图分类法:
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TS262 版次： 三版 |
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主要责任者:
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陈浩 chen hao 编著 |
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附注:
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家庭·酒吧·歌厅·餐厅适用 |
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责任者附注:
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陈 浩,调酒师,荣获玛提尼国际调酒大赛中国赛区冠军 |
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科图分类法:
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83.6266 版次： |
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索书号:
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2 |