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题名:
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面点制作
[
专著]
mian dian zhi zuo
/
劳动人事部培训就业局编写
,
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ISBN:
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7-5045-0007-0
价格：
CNY1.35
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语种:
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chi
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载体形态:
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154页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
劳动人事出版社
出版日期：
1987
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主题词:
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糕点加工
职业教育
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中图分类法:
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TS213
版次：
3
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附注:
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就业训练烹饪专业统编教材（试用）
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主要团体责任者:
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劳动人事部
lao dong ren shi bu pei xun jiu ye ju
编
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索书号:
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4
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