题名:
软罐头食品生产的理论与实际
/ (日)清水潮, (日)横山理雄著 , 陈葆新等译
ISBN:
7-5019-1411-7 价格： CNY8.00
语种:
chi
载体形态:
331页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
轻工业出版社
出版日期： 1993
主题词:
罐头食品-食品加工
主题词:
食品加工-罐头食品
中图分类法:
TS29 版次： 3
主要责任者:
清水潮
著
主要责任者:
横山理雄
著
次要责任者:
陈葆新
译
次要责任者:
江彩秀
译
次要责任者:
季玲娣
译
索书号:
2