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题名:
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农产品加工工艺学
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专著]
nong chan pin jia gong gong yi xue
/
刘心恕主编
,
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ISBN:
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7-109-04330-4
价格：
CNY17.70
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语种:
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chi
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载体形态:
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254页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
1997
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主题词:
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农产品
食品加工
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中图分类法:
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TS205
版次：
3
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主要责任者:
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刘心恕
liu xin shu
主编
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附注:
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全国高等农业院校教材 农产品贮藏加工专业用
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科图分类法:
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83.095
版次：
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索书号:
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1
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