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题名:
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食品科学手册
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专著]
shi pin ke xue shou ce
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日本食品科学手册编辑委员会编
,
李玉振等译
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ISBN:
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7-5019-0260-7
价格：
CNY11.65
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语种:
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chi
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载体形态:
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755页
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
轻工业出版社
出版日期：
1989
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主题词:
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食品
科学
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中图分类法:
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TS2-62
版次：
3
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次要责任者:
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李玉振
li yu zhen
译
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主要团体责任者:
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日本食品科学手册编辑委员会
ri ben shi pin ke xue shou ce bian ji wei yuan hui
编
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索书号:
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10
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