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题名:
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烹饪器具及设备
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专著]
peng ren qi ju ji she bei
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周旺主编
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ISBN:
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7-5019-2615-8
价格：
CNY26.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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439页
插图
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2000
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主题词:
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炊具
高等教育
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主题词:
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厨房设备
高等教育
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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周旺
zhou wang
主编
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附注:
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高等职业教育教材
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科图分类法:
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85.936
版次：
2
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索书号:
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1
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