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题名:
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易学欧美菜式 [ 专著] yi xue ou mei cai shi / 李锦联著 , |
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ISBN:
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7-5435-2821-5 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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112页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 南宁 出版社： 广西教育出版社 出版日期： 1999 |
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内容提要:
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本书提供数十款附有彩图的西餐精彩食谱，分为头盘、汤羹、海鲜主菜、牛肉主菜、猪羊主菜、家禽主菜、面点、甜品等。 |
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主题词:
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西式菜肴 食谱 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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李锦联 li jin lian 著 |
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责任者附注:
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李锦联，先后任教于明爱成人教育机构、职业训练局及香港理工学院之酒店旅游学系，著有《易学欧美菜式》。 |
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索书号:
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1 |