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题名:
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酒店服务与管理案例分析 [ 专著] jiu dian fu wu yu guan li an li fen xi / 何丽芳编著 , |
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ISBN:
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7-80728-091-3 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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251页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书理论联系实际，在系统论述其理论要点的基础上，选取了酒店前厅、客房、餐饮等服务与管理及意外事件与投诉处理、人力资源管理中的案例，并对其做出分析和解剖。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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何丽芳 he li fang 编著 |
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附注:
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新博亚酒店丛书 |
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索书号:
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1 |