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题名:
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美味蛋肴
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专著]
mei wei dan yao
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周亚平编著
,
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ISBN:
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7-5323-6122-5
价格：
CNY9.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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110页
彩图
19cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海科学技术出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书介绍以常用的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、咸蛋、皮蛋等为原料的130余种菜肴的制作方法。
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主题词:
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禽蛋
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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周亚平
zhou ya ping
编著
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索书号:
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1
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