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题名:
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现代酒店知识与管理
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专著]
xian dai jiu dian zhi shi yu guan li
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温晓婷编著
,
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ISBN:
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7-5044-4166-X
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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378页
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国商业出版社
出版日期：
2000
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内容提要:
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本册着重介绍了酒店的专业知识、服务知识及操作细则、技能，包括酒店的基础知识和各部门必须掌握的专业服务知识。
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主题词:
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饭店
商业管理
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中图分类法:
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F719.2
版次：
4
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主要责任者:
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温晓婷
wen xiao ting
编著
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索书号:
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1
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