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题名:
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粮油商品知识
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专著]
liang you shang pin zhi shi
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赵 平等编
,
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ISBN:
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7-5044-0432-2
价格：
CNY6.20
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语种:
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chi
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载体形态:
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321页
19厘米
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国商业出版社
出版日期：
1989.12
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内容提要:
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本书系统地阐述了粮食油料及其加工成品的经济特征、产销概况、营养价值、质量和储藏特性等。
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主题词:
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粮食
商品学
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中图分类法:
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F762.1
版次：
三版
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主要责任者:
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赵平
zhao ping
编
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科图分类法:
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29.491
版次：
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索书号:
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2
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