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题名:
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饭店经营管理原理 [ 专著] fan dian jing ying guan li yuan li / 丁力编著 , |
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ISBN:
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7-310-01458-8 价格： CNY21.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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426页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 南开大学出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书包括饭店经营概述、饭店经营战略分析、饭店经营方式选择、饭店经营组织构建、饭店投资决策、饭店经营成本控制、饭店价格决策等内容。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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丁力 ding li 编著 |
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附注:
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高等院校旅游专业系列教材 |
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索书号:
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2 |