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题名:
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现代厨房实用手册
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电子资源.图书]
xian dai chu fang shi yong shou ce
/
于允华等编
,
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ISBN:
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7-5345-2622-1
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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17,459页
插图
20cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
江苏科学技术出版社
出版日期：
1998
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主题词:
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厨房
基本知识
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主题词:
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烹饪
基本知识
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中图分类法:
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TS972
版次：
3
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主要责任者:
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于允华
yu yun hua
编
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科图分类法:
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85.93
版次：
2
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索书号:
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2
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